1、栽培设施的建造
(1)场地选择。大面积管道化栽培一般要求在温室大棚内进行,以有利于温光气热的控制,而小面积栽培在屋顶、阳台都可以进行。
(2)栽培架制作。以往好多莓农喜欢从市场买来PVC管回来,在底部打孔。即使这样做,草莓根系的透气性还是不够。现在市场上越来越多采用槽架,用镀锌钢管做种植槽,宽度25-30公分,草莓苗可以栽两行。采用无纺布做成网兜状,草莓根系长,中心最深处不能低于20公分。然后在下面再兜一层防水膜,中心最深处离上面7-8公分为宜。两层布用卡槽卡牢在钢管上。这样做有3个目的:
a.7-8公分的高度,里面形成了一个空气层,有利于冬季草莓根系的保温;
b.下面的防水膜收集了上面一层渗出的肥水,有利于卫生管理。
c.垂直钢架一般栽到地里20公分,地上部分的高度一般在1-1.2米为宜,这样比较方便人工操作和采摘!
前几年,种植户为了增加草莓苗的种植密度,采用人字形种植槽,最上面一层一个槽,第二层两个槽,第三层两个槽,总共五个槽。却不知这样做,并不能增加多少草莓的产量。具体原因:大棚的走向一般是南北走向,人字形的种植槽,最下面的两层只有半天的光照,严重影响草莓的产量,只有最上层的种植槽能有全天候的光照,产量高,果子红的快。所以,现在大部分种植户,都在逐渐改成平层槽。去年浙江省农科院海宁杨渡基地也是用的立体槽,今年全部改成平层槽了。
2、栽培技术
(1)草莓品种选择。高架种植的草莓一般选择休眠期短,从花蕾到开花的日数少,并且座果率高,耐寒、耐阴、抗病性强的品种,如红颜、章姬、红玉、法兰地、妙香、白雪公主等品种,争取早春上市。
(2)营养液PH值的调节。高架草莓营养液的PH值以保持在5.5-6.5之间的弱酸性较理想,可用便携式PH计检测。如PH过高,应加入适量磷酸和硫酸的混合液中和;PH过低,可加入氢氧化钠或氢氧化钾进行中和。PH的调整周期以1-2周为宜,发现PH值不适合立即在储液池中进行调整。
3、定植后的管理
(1)营养液电导率的管理。定植后苗期:1.0-1.5毫西;开花结果期:1.5-1.8毫西;收获期:1.8-2.0毫西。
(2)湿度管理。整个生长期都要尽可能降低日光温室内的湿度,因为湿度过大,容易发生病害,影响草莓的正常生长发育。开花期,温室内的湿度应控制在40-50%,高于50%要自动通风换气。
(3)补光控制。草莓属喜光植物,12小时以下短日照能促进花芽分化,并促进休眠及植株矮化,长日照可促进其生长发育。11月中旬到1月份进行智能间歇性补光,以促进草莓的营养生长。补光最好采用红色
植物补光灯,以提高其光合作用的效率。
(4)肥水管理。在草莓的整个生长过程中,一般每隔7-10天补一次肥。草莓株距一般在20公分左右,采用滴灌带可以精准施肥。草莓对氮肥的需求量不是很大,我们还要经常摘除老叶子,移出棚外。如使用生升水溶肥,前期2次平衡肥+1次高磷钾,后期1次平衡肥+2次高磷钾,稀释500倍施肥。
辅助授粉、疏花疏果、病虫害防治等项管理可参照一般大棚高架草莓的管理技术。